Dieta na dnu a cholesterol: Co jíst a čemu se vyhnout?

Dna a cholesterol: Proč na jídle záleží

Strava hraje klíčovou roli v péči o zdraví, obzvláště u jedinců s dnou a vysokým cholesterolem. Dna, bolestivý stav způsobený nahromaděním kyseliny močové v kloubech, může být zhoršena konzumací potravin bohatých na puriny. Mezi ně patří červené maso, vnitřní orgány a některé druhy mořských plodů. Na druhou stranu, strava s nízkým obsahem purinů, která zahrnuje ovoce, zeleninu, celozrnné produkty a nízkotučné mléčné výrobky, může pomoci snížit hladinu kyseliny močové a zmírnit příznaky dny.

Vysoký cholesterol, další rizikový faktor srdečních onemocnění, může být také ovlivněn stravou. Potraviny bohaté na nasycené a trans-tuky, jako jsou tučná masa, smažená jídla a průmyslově zpracované potraviny, zvyšují hladinu „špatného“ LDL cholesterolu. Naopak, strava bohatá na vlákninu, polynenasycené tuky a mononenasycené tuky, které se nacházejí v ovoci, zelenině, ořeších, semínkách a rybách, může pomoci zvýšit hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a snížit hladinu LDL cholesterolu.

Potraviny, které snižují kyselinu močovou

Dna a vysoký cholesterol, to je kombinace, která si žádá úpravu jídelníčku. Co ale jíst, abyste snížili hladinu kyseliny močové a zároveň si hlídali cholesterol? Zaměřte se na potraviny bohaté na vitamín C, ten totiž podporuje vylučování kyseliny močové z těla. Dopřejte si proto citrusové plody, jahody, kiwi nebo třeba papriky. Skvělou volbou jsou i třešně, a to jak čerstvé, tak i sušené, nebo jejich šťáva. Třešně obsahují látky, které pomáhají blokovat zánět a snižovat hladinu kyseliny močové. Nezapomínejte ani na dostatek tekutin, ideálně v podobě čisté vody. Dostatečný pitný režim pomáhá odplavovat kyselinu močovou z těla. Naopak se vyhýbejte potravinám s vysokým obsahem purinů, jako jsou červené maso, vnitřnosti, mořské plody, luštěniny nebo alkohol. Tyto potraviny totiž zvyšují hladinu kyseliny močové v krvi. A co se týče cholesterolu, volte libové maso, nízkotučné mléčné výrobky a omezte příjem nasycených a transmastných kyselin. Zařaďte do jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu, jako je ovoce, zelenina, celozrnné pečivo a luštěniny (ty ale konzumujte s mírou). Vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

Potraviny s nízkým obsahem purinů

Dna a vysoký cholesterol, dva časté zdravotní problémy, se často vyskytují společně. Strava hraje v jejich managementu klíčovou roli. Potraviny s nízkým obsahem purinů jsou základem jídelníčku pro osoby trpící dnou. Puriny se v těle rozkládají na kyselinu močovou, jejíž vysoké hladiny vedou k tvorbě krystalů v kloubech a následnému zánětu, který známe jako dna. Mezi potraviny s nízkým obsahem purinů patří ovoce, zelenina, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, vejce, ořechy a semínka. Pro kontrolu cholesterolu je důležité omezit příjem nasycených a trans-mastných kyselin, které se nacházejí v tučném mase, plnotučných mléčných výrobcích a smažených pokrmech. Místo toho se zaměřte na konzumaci potravin bohatých na omega-3 mastné kyseliny, jako jsou tučné ryby (losos, makrela), ořechy a semínka. Dodržování pitného režimu je důležité jak pro dnu, tak pro zdravou hladinu cholesterolu. Dostatečný příjem tekutin pomáhá odplavovat kyselinu močovou z těla a podporuje celkové zdraví.

Zdravé tuky pro nižší cholesterol

Při snaze o snížení cholesterolu a zmírnění příznaků dny je důležité zaměřit se na konzumaci správných tuků. Ne všechny tuky jsou špatné! Zdravé tuky, jako jsou mononenasycené a polynenasycené tuky, mohou ve skutečnosti pomoci snížit hladinu "špatného" LDL cholesterolu a zvýšit hladinu "dobrého" HDL cholesterolu. Mezi potraviny bohaté na tyto zdravé tuky patří avokádo, olivový olej, ořechy a tučné ryby jako losos a makrela. Naopak nasycené a trans-nenasycené tuky, které se nacházejí v tučném mase, plnotučných mléčných výrobcích a zpracovaných potravinách, mohou hladinu cholesterolu zvyšovat a zhoršovat příznaky dny. Při výběru potravin dbejte na složení a upřednostňujte ty s nízkým obsahem nasycených a trans-nenasycených tuků. Zdravé tuky jsou důležitou součástí vyvážené stravy a mohou hrát pozitivní roli v regulaci cholesterolu a zmírnění projevů dny.

Vláknina: Spojenec v boji s oběma

Vláknina je často opomíjeným hrdinou zdravé výživy, ale pro lidi s dnou a vysokým cholesterolem je doslova požehnáním. Vláknina, obsažená v ovoci, zelenině, luštěninách a celozrnných výrobcích, působí jako malý zázrak v našem trávicím traktu. Nejenže pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a podporuje zdravé trávení, ale také hraje klíčovou roli v boji proti dvěma častým zdravotním problémům: vysokému cholesterolu a dně. Vysoký cholesterol, rizikový faktor srdečních onemocnění, může být účinně snižován konzumací rozpustné vlákniny. Ta na sebe váže cholesterol v trávicím traktu a brání jeho vstřebávání do krve. Dna, bolestivý zánětlivý stav způsobený nahromaděním kyseliny močové v kloubech, může být také zmírněna dostatkem vlákniny ve stravě. Vláknina totiž pomáhá odstraňovat kyselinu močovou z těla a tím snižuje riziko vzniku bolestivých záchvatů dny. Zařazení potravin bohatých na vlákninu do vašeho jídelníčku je tedy chytrým krokem, jak bojovat proti vysokému cholesterolu a dně.

Doporučené potraviny pro dietu na dnu a cholesterol

Potravina	Vhodnost pro dnu	Vliv na cholesterol
Tučné maso (vepřové)	Nevhodné (vysoký obsah purinů)	Nevhodné (zvyšuje LDL cholesterol)
Libové maso (kuřice, krůta)	Vhodné (nízký obsah purinů)	Vhodné (neutrální vliv na cholesterol)
Luštěniny	S mírou (střední obsah purinů)	Vhodné (snižují LDL cholesterol)
Ovoce a zelenina	Vhodné (nízký obsah purinů)	Vhodné (snižují LDL cholesterol)
Celozrnné pečivo	Vhodné (nízký obsah purinů)	Vhodné (snižují LDL cholesterol)

Ovoce a zelenina: Důležité antioxidanty

Ovoce a zelenina by měly být základem jídelníčku každého, ale pro lidi s dnou a vysokým cholesterolem jsou obzvlášť důležité. Obsahují totiž antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály. Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které mohou poškozovat buňky a přispívat k rozvoji

Mléčné výrobky: Volte nízkotučné

Mléčné výrobky jsou důležitou součástí vyvážené stravy, ale pro lidi s dnou a vysokým cholesterolem je potřeba vybírat pečlivě. Plnotučné mléčné výrobky obsahují vysoké množství nasycených tuků, které mohou zhoršovat jak dnu, tak i cholesterol. Naopak nízkotučné a odtučněné varianty mléčných výrobků jsou vhodné, protože obsahují méně tuku a cholesterolu. Mezi vhodné nízkotučné mléčné výrobky patří například: odtučněné mléko, jogurty s nízkým obsahem tuku, tvaroh se sníženým obsahem tuku, sýry typu cottage s nízkým obsahem tuku. Při výběru mléčných výrobků si vždy pečlivě prostudujte etiketu s informacemi o výživových hodnotách. Vybírejte výrobky s co nejnižším obsahem tuku, zejména nasycených tuků.

Doplňky stravy: Pomohou i uškodí?

V oblasti doplňků stravy se často objevují sliby o zázračných účincích, a to i v souvislosti s dnou a cholesterolem. Je však důležité přistupovat k těmto tvrzením s opatrností a vždy se poradit s lékařem. Některé doplňky stravy mohou skutečně přinést určité benefity, ale vždy je nutné zvážit i možná rizika.

Například omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v rybím oleji, mohou přispívat ke snížení hladiny triglyceridů, což je typ tuku v krvi, který je spojován s kardiovaskulárními chorobami. U pacientů s dnou je však nutná opatrnost, protože vysoké dávky omega-3 mastných kyselin mohou v některých případech zhoršit příznaky.

Dalším příkladem je vitamin C, který je silným antioxidantem a může hrát roli při snižování hladiny LDL cholesterolu, tzv. "špatného" cholesterolu. Nicméně i zde platí, že nadměrné dávky vitaminu C mohou mít negativní dopady na zdraví, zejména u pacientů s dnou, u kterých může vést k tvorbě ledvinových kamenů.

Pamatujte, že doplňky stravy by nikdy neměly nahrazovat pestrou a vyváženou stravu a zdravý životní styl.

Hydratace: Voda je základ

Voda je klíčová pro správné fungování organismu a hraje důležitou roli i při snižování hladiny cholesterolu a zmírňování příznaků dny. Dostatečný příjem tekutin pomáhá odplavovat z těla odpadní látky, včetně kyseliny močové, jejíž hromadění v kloubech způsobuje bolestivé záněty u pacientů s dnou. Dostatečná hydratace také napomáhá ledvinám efektivněji filtrovat krev a odstraňovat z ní přebytečný cholesterol. Pitný režim je proto nedílnou součástí diety vhodné pro lidi s dnou a vysokým cholesterolem. Doporučuje se pít především čistou vodu, bylinkové čaje a ovocné šťávy ředěné vodou. Naopak slazené nápoje, alkohol a káva mohou dehydrataci zhoršovat a hladinu cholesterolu zvyšovat. Pamatujte, že dostatečný příjem tekutin je klíčový pro celkové zdraví a pohodu.

Alkohol a sladké nápoje: Zapovězené ovoce

Při dodržování diety na dnu a cholesterol je potřeba si dát pozor na konzumaci alkoholu a slazených nápojů. Alkohol, zejména pivo, je bohatý na puriny, které se v těle rozkládají na kyselinu močovou, jež je zodpovědná za vznik dnavých záchvatů. Sladké nápoje zase obsahují vysoké množství fruktózy, která může zvyšovat hladinu triglyceridů v krvi a zhoršovat inzulinovou rezistenci, což jsou rizikové faktory pro vznik kardiovaskulárních onemocnění. Pro lidi s dnou a vysokým cholesterolem je proto nejlepší se alkoholu a slazeným nápojům zcela vyhýbat. Místo nich volte raději vodu, neslazené čaje nebo ovocné šťávy ředěné vodou.

Jídelníček pro inspiraci: 3 ukázky

Snídaně: Ovesná kaše s jahodami a mandlemi. Ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Jahody dodají vitamíny a antioxidanty a mandle zdravé tuky. Oběd: Pečené kuřecí prso s dušenou zeleninou a celozrnným pečivem. Kuřecí maso je dobrým zdrojem bílkovin a zelenina dodá vlákninu a vitaminy. Celozrnné pečivo je zdravější alternativou bílého pečiva. Večeře: Losos na grilu s quinou a brokolicí. Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které prospívají srdci a cévám. Quinoa je komplexní sacharid a brokolice je bohatá na antioxidanty. Dodržováním těchto jídelníčků a konzultací s lékařem nebo nutričním terapeutem můžete zlepšit svůj zdravotní stav a snížit riziko komplikací spojených s dnou a vysokým cholesterolem. Pamatujte, že strava je jen jedním z faktorů ovlivňujících zdraví a je důležité dbát i na dostatek pohybu a zdravý životní styl.

S dnou a vysokým cholesterolem je to jako s rozhoupanou lodí na rozbouřeném moři – je třeba najít rovnováhu. Strava bohatá na zeleninu, ovoce a celozrnné produkty je vaším kormidlem, které vás dovede do klidných vod.

Vavřinec Král

Tipy pro dodržování diety

Dodržování diety při dně a vysokém cholesterolu může být náročné, ale s těmito tipy to zvládnete: Zaměřte se na konzumaci nízkotučných mléčných výrobků, celozrnných produktů, ovoce a zeleniny. Tyto potraviny jsou důležité pro udržení zdravé hladiny cholesterolu a zároveň neobsahují vysoké množství purinů, které mohou zhoršovat dnu. Omezte příjem červeného masa, vnitřností a mořských plodů. Tyto potraviny jsou bohaté na puriny a jejich nadměrná konzumace může vést k zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi, což je hlavní příčinou dny. Důležitá je také hydratace. Pijte dostatek vody, bylinkových čajů nebo neslazených ovocných šťáv. Dostatečný příjem tekutin pomáhá odplavovat kyselinu močovou z těla a předcházet tak záchvatům dny. Dodržování těchto tipů vám pomůže kontrolovat jak hladinu cholesterolu, tak i příznaky dny. Pamatujte však, že je vždy důležité konzultovat svůj jídelníček s lékařem nebo nutričním terapeutem, kteří vám poradí s individuálním plánem stravování.

Konzultace s lékařem: Nezbytná součást

Před zahájením jakékoli diety, obzvláště pokud se jedná o dietu na dnu a cholesterol, je konzulatace s lékařem naprosto nezbytná. Každý jedinec je unikátní a co jednomu prospívá, může druhému uškodit. Lékař provede potřebná vyšetření, zhodnotí váš zdravotní stav a na základě získaných informací vám doporučí vhodný stravovací plán. Ten bude zohledňovat vaše individuální potřeby a zároveň bude zaměřen na snížení hladiny kyseliny močové a cholesterolu v krvi. Dodržování lékařem doporučené diety je klíčové pro efektivní léčbu dny a prevenci kardiovaskulárních onemocnění.